在北京新发地市场从事黄瓜批发生意的胡俊感叹，“好多年没见过这么便宜的黄瓜了，现在才 7 块一斤！”

近来，黄瓜等蔬菜价格飙升，引起消费者普遍关注。是什么原因导致菜价暴涨？还将持续多久？

黄瓜价格暴涨超 150%

“黄瓜出什么事了？怎么突然这么贵了？”“5 块一根，是我太久没逛超市了吗？”不少网友表示，黄瓜价格高得让人惊讶。

北京消费者马女士明显感受到超市里的黄瓜变贵了。“最近黄瓜超贵，短短几天就从 6 块一斤涨到 10 块一斤，快赶上猪肉了。”据农业农村部数据，截至 8 月 16 日，全国猪肉平均价格为 13.69 元/斤。

中新经纬在北京某连锁超市看到，秋黄瓜售价 9.98 元/斤，普通长条黄瓜 5.99 元/斤。

“前段时间黄瓜才两块多一斤，现在涨到 6、7 块一斤，有的品种甚至卖到 10 块一斤。”超市销售员表示。

黄瓜批发价也水涨船高。据农业农村部监测，8 月 2 日至 8 日，黄瓜批发均价为 5.56 元/公斤，环比涨幅 16.5%，同比涨幅高达 153.1%。

农业农村部 7 月份批发市场价格月度分析报告显示，黄瓜 7 月份批发均价已环比上涨 69%。

胡俊在北京新发地从事黄瓜批发生意多年。他表示，近两周，黄瓜批发价从 2 元/斤左右最高涨到 7 元/斤，近两天虽有回落，但仍维持在 4 元/斤以上。

中新经纬走访新发地市场发现，黄瓜批发价大多在 4-5 元/斤，部分品种超过 6 元/斤。有批发商称，去年同期，黄瓜批发价大多在 2 元/斤左右。

“春节后，黄瓜最便宜的时候批发价才 1 块多一斤。”胡俊说。

据农业农村部数据，8 月黄瓜批发均价为 6.61 元/公斤，已几乎与春节期间持平。而去年同期，黄瓜批发均价仅为 3.47 元/公斤。

不止黄瓜 各类蔬菜也涨价

除了黄瓜，油菜、韭菜等蔬菜价格近期也明显上涨。

在新发地市场，油菜批发价涨到 3-5 元/斤；韭菜 3-5 元/斤；生菜 3 元/斤左右。前段时间网友吐槽“吃吐了”的豆角，如今也涨到 3-5 元/斤，部分品种甚至达到 6-7 元/斤。

零售价格更高。北京某连锁超市内，小油菜已涨到 5.5 元/斤，韭菜涨到 5.99 元/斤，菠菜、菜心涨到 9.98 元/斤，空心菜、小白菜涨到 7.99 元/斤。

新发地多位蔬菜批发商表示，菜价已持续上涨了一个月左右，最近两周涨幅尤为明显，其中黄瓜、油菜、韭菜涨幅较大。