如何挑选咸鸭蛋导语，咸鸭蛋在江浙一带的夏季食单里有着举足轻重的分量，立夏要吃，端午更要吃，老百姓都知道，好鸭蛋是流油的，这需要把鸭蛋腌得恰到好处，才能得到满嘴馥郁，怎么才能挑出好鸭蛋呢?只要掌握以下几法即可，如何挑选咸鸭蛋听两个鸭蛋放在一起磕碰，清脆的就是好鸭蛋，比较沙哑的，或者声音发闷的就是不好的...